Wok de légumes et nouilles chinoises
Dans : Accompagnements Courges et Courgettes Plats
- Sert: 5 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 30 min
- T.cuisson: 30 min
C'est un plat relativement vite fait léger et plein de saveurs avec tous ces légumes !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Réhydrater les champignons noirs dans l'eau chaude.
- Faire revenir dans une cs d'huile d'olive l'oignon émincé et l'ail. Ajouter les carottes et laisser dorer. Ajouter alors la courgette en rondelles et laisser dorer.
- Verser les germes de soja les champignons coupés et les dés de viande. Laisser mijoter puis ajouter 1 petit verre d'eau mélangé à 2 cs de sauce soja. Laisser cuire à feu doux environ 20 min.
- Faire bouillir de l'eau et verser sur les nouilles chinoises dans un saladier. Laisser 2 min égoutter et ajouter au mélange de légumes.
- Laisser mijoter encore 5 min et servir chaud !
