Salade de pâtes maison
Dans : Entrées Entrées froides Cuisine du monde
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Voilà une fraiche salade de pâte à la Norma du nom de la pièce théatrale de Bellini. La version chaude est la plus connue.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Frire l'aubergine en dés
- Couper les tomates en quartiers
- couper en dés le fromage 'provola piccante' ou un autre fromage fait
- ajouter les dés d'aubergine
- Cuire les pâtes al dente les égoutter et les refroidir sous l'eau froide
- Ajouter les pâtes aux tomates assaisonner avec un fil d'huile d'olive du basilique une pincée de selmélanger et servir
