- Sert: plusieurs
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Coûteu
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 15 min
Speculoos est un biscuit sec très très bon.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Reunir et peser tous les ingrédients dans les bol.
- Dans le saladier mettre le beurre le sucre blanc et vergeoise. Bien melanger A la spatule.
- Ajouter l'oeuf et le lait.
- Ajouter la farine avec sa levure et ses épices. Bien mélanger. Puis metre la pate au frigo 20 min.
- Etaler la pate et la decouper a l'emporte pièce. Cuire a 170°C 15min.
- Pour le glaçage : Dans un bol mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf AVEC LA SPATULE ajouter le citron et mélanger pour obtenir une sorte de crème lisse. Verser du glaçage dans 4 verres et y ajouter 1goutte de colorant. En laisser dans le bol appliquer le glaçage au pinceau laisser sécher 1h.
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