Loukoums
Dans : Cuisine du monde Bonbons
- Sert: 10 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Un bonbon oriental original. Très spécial au goût farineux mais un arrière goût très sucré et très bon.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Faire bouillir la moitié de l'eau avec le sucre sans caraméliser.
- Mélanger l'autre moitié avec la maïzena le colorant alimentaire et le parfum choisi.
- Verser le tout sur le sirop bouillant mélanger bien avec une cuillère en bois pendant 5 minutes sur feu moyen.
- Verser le mélange gélatineux sur un moule chemisé de papier sulfurisé laisser bien refroidir (même toute une nuit).
- Couper en morceaux et les enrober de sucre glace.
