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Raviolis aux pommes

Dans : Desserts Automne Pommes
Recette Raviolis aux pommes 1
  • Sert: 3 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 90 min
  • T.attente: 2 min
  • T.cuisson: 2 min

Ce sont des raviolis farcis avec des goldens râpées citronnées et une sauce au fromage blanc sucrée le tout assaisonné d'une pointe de cannelle.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Epluchez et rapez vos pommes. Ajouter le jus de citron. Bien mélanger.
  2. Etalez votre pâte à raviolis à l'aide de votre machine à pâte ou avec un rouleau. Coupez des carrés et disposez un peu de pommes râpées au centre de chaque carré. Repliez chaque carré de telle façon à former un triangle. Attention à ce que les bords de chaque carré ne soient pas humides sinon vous n'arriverez pas à souder les bords correctement et vos raviolis pourraient s'ouvrir à la cuisson.
  3. Laissez reposer vos raviolis sur un plan de travail fariné pendant environ 30 min. Pendant ce temps préparez la sauce au fromage blanc. Pour cela mélangez le fromage blanc avec le sucre. Vous avez quartier libre pour la dose de sucre (c'est selon votre goût). Quant à la quantité de fromage blanc prévoyez environ 200g.
  4. Bon appétit !

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