- Sert: 3 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 90 min
- T.attente: 2 min
- T.cuisson: 2 min
Raviolis fourrés au zeste de citron râpé et sauce au fromage blanc sucré, le tout parfumé d'une pointe de cannelle.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Épluchez et râpez les pommes. Ajouter le jus de citron. Bien mélanger.
- Étaler la pâte à raviolis à la machine à pâtes ou au rouleau à pâtisserie. Coupez des carrés et placez quelques pommes râpées au centre de chaque carré.
- Pliez chaque carré pour former un triangle. Assurez-vous que les bords de chaque carré ne soient pas détrempés, sinon vous ne pourrez pas sceller correctement les bords et vos raviolis pourraient monter pendant la cuisson.
- Laissez reposer les raviolis sur un plan de travail fariné environ 30 minutes, le temps de préparer la sauce au fromage blanc.
- Mélangez le fromage cottage avec le sucre. La quantité de sucre que vous avez (à votre goût). Pour la quantité de fromage blanc, pensez à environ 200 g. Bon appétit !
