Daube de joues de boeuf aux oignons grelots

Dans : Boeuf Plats
Recette Daube de joues de boeuf aux oignons grelots 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 120 min
  • T.cuisson: 120 min

Une viande particulièrement savoureuse

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper la viande en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une casserole pour y dore la viande pendant une dizaine de minutes. Enlever la viande réserver.
  2. Mettre alors l'oignon l'ail les épices. Bien mélanger avant de remettre la viande dans la casserole. Ajouter la purée de tomates et l'écorce d'orange. Laisser mijoter pendant à peu près deux heures.
  3. Par ailleurs : faire cuire les carottes et les oignons pendant 15 minutes à l'eau bouillante salée. Mettre le tout dans un seul plat. Parsemer de persil.

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