Velouté tout vert et ses gressins

Préparation

1. Découper la courgette la pomme et les kiwis en petits morceaux et les mettre dans un blender avec le lait de soja saler poivrer et mixer. Versez dans des verres et les entreposer au frais.
2. Pendant ce temps préparer les gressins en mélangeant tout les ingrédients dans un saladier et faire une boule. Préchauffer le four à 140°C.
3. Puis sur un plan de travail fariné prélever plusieurs morceaux de la pâte. Faire des longs boudins fins et les placer sur une plaque allant au four et cuire 1h.
4. Attendre qu'ils refroidissent ! Servir le tout et décorer.