Glace Chocolat au thé à la menthe

Dans : Chocolat Desserts Glaces
Recette Glace Chocolat au thé à la menthe
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 180 min

Glace au chocolat menthe présenter en boule ou en quenelle avec des fruits rouges et coulis selon l'humeur et la saison.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Ebouillanter la menthe dans la théière jeter cette première eau ajouter le sucre et 1/2 d'eau bouillante infuser 10 mn. Filtrer ajouter le chocolat en morceaux -laisser fondre 3 mn remuer au fouet - mettre dans un plat et laisser refroidir10 mn avant de mettre au congélateur pour 3 heures. De temps en temps décoller à la fourchette les paillettes qui se forment au bord. Présenter en quenelles ou en boules avec quelques feuille de menthe des fruits rouges un coulis ou une crème anglaise parfois j'y ajoute quelques raisins macérés dans le rhum en déco.

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