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Madeleine So' Lemon

Dans : Desserts Madeleines
Recette Madeleine So' Lemon 1
  • Sert: plusieurs
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 20 min

Légères et moelleuses en plus de tout ça: super simple!

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Battre les 6 oeufs dans un récipient avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
  2. Ajouter le miel puis le beurre que vous aurez fait fondre à feu doux.
  3. Bien mélanger la farine avec la levure et le sel puis les ajouter à la préparation.
  4. Insérer les zestes coupés en fins morceaux et le jus de citron (allez-y au goût le zeste de citron est plus amer que le jus qui est lui acide).
  5. Laisser reposer une bonne vingtaine de minutes au réfrigérateur.
  6. Pour chaque tournée cuire 5 minutes à 220°C puis baisser la température à 200°C et laisser cuire 12 minutes ( vos madeleines seront cuites lorsqu'elles auront acquis une couleur dorée et lorsque si vous plongez un couteau dedans il en ressorte sec).
  7. Laissez refroidir (ou dévorez-les chaudes) Pour une meilleur conservation 'rangez-les' dans une boite métallique.
  8. )

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