- Sert: 10 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 120 min
pétillant et croustillant!
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Mettez la feuille de gélatine à ramollir dans de l'eau très froide. Mélangez dans une casserole les oeufs le sucre et la maïzena et fouettez légèrement. Faites chauffer à feu moyen et ajoutez les framboises ne pas cessez d'agiter pendant la cuisson et arrêtez lorsque le premier bouillon apparaît. La crème a du commencé à épaissir.
- Rajoutez la gélatine ramollie et bien essorée ainsi que le beurre mou en morceau remuez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et lisse.
- Versez la préparation dans un plat et filmez-le laissez prendre au frigo minimum 2h.
- Vous pouvez remplir vos macarons avec une poche à douille.
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