- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Une paella revisitée pour savourer un délicieux repas en famille ou entre amis !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Coupez vos cuisses de volaille en deux et faites-les dorer à l'huile d'olive. Salez la volaille et ajoutez l'oignon et le poivron coupée en lamelles.
- Ajoutez les calamar le chorizo en tranches et le safran. Laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez le riz et laissez-le revenir comme un risotto.
- Déglacez avec de l'eau. Ajoutez le bouillon et l'ai haché. Cuisez à couvert une quinzaine de minutes. Ajoutez les petits pois et les crevettes ou gambas.
- Laissez cuire 5 minutes de plus. La paella est cuite ! Ajoutez un jus de citron et une poignée de persil plat.
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