Chocolat Liégeois Maison

Préparation

1. Pour la chantilly : mettre un saladier les fouets du batteur et la crème liquide au frigo Dans une casserole faire chuaffer doucement le lait avec la maïzena et le sucre. Bien délayer. Ajouter le chocolat puis laisser sur feu doux jusqu'à épaississement de la crème (elle doit napper la cuilère) Couler dans les verres. Préparer la chantilly. Fouetter la crème en chantilly ferme. Lorsqu'elle commence à prendre ajouter le sucre et battre encore quelques minutes. Déposer la chantilly sur la crème chocolat à l'aide d'une poche à douille. Réserver au frais. Décorer avant de servir