Verrine surimi betterave poivrons au boursin

Préparation

1. Pour la crème de surimi : Mixer tout vos ingrédients et filmer réserver au frais.
2. Pour la crème de betteraves : Mixer tout vos ingrédients et filmer réserver au frais.
3. Pour la crème de poivrons jaune et rouge : Atez le pédoncule de vos deux poivrons. Coupez 1/4 de vos deux poivrons assaisonnez l'intérieur et ajoutez votre gousse d'ail haché à l'intérieur de vos poivrons. Placez-les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé avec un filet d'huile d'olive. Enfournez à 170° pendant 30 minutes. Mettez vos poivrons dans un film alimentaire et laissez refroidir 20 minutes. Atez la peau et les graines des poivrons en récupérant l'ail. Essuyez bien vos poivrons et coupez les en gros morceaux puis les mixer avec l'ail une c à c de miel et vos deux c à c de boursin. Réservez au frais filmer.
4. Mettre au frais jusqu'au moment de servir !