- Sert: 18 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 40 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Un gâteau magnifique pour un anniversaire délicieux
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Préchauffer le four 200°C.
- Au bain-marie faire fondre le chocolat avec le beurre pour obtenir une préparation lisse.
- Mettre le jaune des oeufs dans une terrine le mélanger au sucre puis à la farine y incorporer le chocolat fondu avec le beurre.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.
- Beurrer des moules de différentes tailles (pour les étages du gâteau) y repartir la pâte et enfourner le tout pendant 20min à 200°C.
- Quand les gâteaux sont cuits les démouler puis les superposer dans l'ordre décroissant des tailles (du plus grand au plus petit).
- Pour le gâteau de la photo j'ai utilisé de la chantilly du chocolat fondu des bonbons et des petites perles de sucre mais vous pouvez laisser aller votre imagination.
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