Soupe chinoise à l'agneau
Dans : Entrées Entrées chaudes Cuisine du monde
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 5 min
- T.attente: 12 min
- T.cuisson: 12 min
Cette recette aux origines chinoises fait le tour du monde par son originalité et et sa présence comme soupe spéciale et délicieuse.
Veuillez souivre les étapes avec précision pour réussir à avoir son vrai gout et bonne saveur et surtout essayer un des plats les plus connus de la cuisine chinoise.
Recette proposée par `Agneau Presto`.
Ingrédients
Préparation
- Allez on entame cette préparation de la soupe par mettre de l'huile d'olive sur le feu dans une casserole moyenne puis faire revenir l'oignon et l'émincer puis raper la carotte et l'ail et le gingembre et ce, pendant quelques minutes.
- Ensuite on verse 2 litres d'eau froide et y ajouter le bouillon cube et le porter à ébullition.
- Ajouter les nouilles et les faire cuire pendant 3 à 5 minutes.
- Dès que le mélange prend forme et commence à dégager sa saveur, on lui ajoute la sauce de soja et additionner les tranches d'agneau en remuant le tout pendant 2 à 3 minutes.
- Ce plat spécial de soupe chinoise à l'agneau enfilera toute sa saveur en ajoutant quelques goutes d'huile d'olive et des petits morceaux de coriandre sur chaque bol de la belle soupe.
