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Petits moelleux à la mangue

Dans : Desserts Goûter
Recette Petits moelleux à la mangue 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 20 min
  • T.cuisson: 20 min

Des petits moelleux dont on ne fait qu'une bouchée ...

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°. Epluchez et coupez la chair des mangues en petits dés. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre tiédi la farine la poudre d'amande la levure 1 pincée de sel et les dés de mangue. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte. Versez la pâte dans un moule rectangulaire et mettez au four pendant 10 min. Baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson pendant 20 min. Laissez tiédir avant de démouler. Découpez le gâteau en petits cubes et saupoudrez-les de sucre glace.

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