- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 15 min
Une version sucrée du quinoa.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Laver le quinoa à l'eau froide. Le mettre dans une casserole avec le lait de coco et le sucre.
- Porter à ébullition puis couvrir et continuer la cuisson à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
- Laisser refroidir et repartir dans des moules individuels ici des moules à muffins que j'ai tapissés de papier film c'est plus facile à démouler.
- Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Au moment de servir peler et détailler la mangue en fine lamelle. Disposer des lamelles de mangue dans l'assiette puis le quinoa et verser dessus le coulis.
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