Quinoa au lait de coco sucré-salé

Dans : Desserts Mangue Lait de coco
Recette Quinoa au lait de coco sucré-salé
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 15 min

Une version sucrée du quinoa.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Laver le quinoa à l'eau froide. Le mettre dans une casserole avec le lait de coco et le sucre.
  2. Porter à ébullition puis couvrir et continuer la cuisson à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
  3. Laisser refroidir et repartir dans des moules individuels ici des moules à muffins que j'ai tapissés de papier film c'est plus facile à démouler.
  4. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
  5. Au moment de servir peler et détailler la mangue en fine lamelle. Disposer des lamelles de mangue dans l'assiette puis le quinoa et verser dessus le coulis.

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