- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Coûteu
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Une recette estivale gourmande et facile à préparer de magret de canard et sa sauce délicieuse et bien émincée.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Quadriller au couteau la peau des magrets et réserver. Émincer l'échalote. Dans une poêle la dorer avec un peu de beurre. Dénoyauter les cerises et les faire fondre à feu doux avec les échalotes dorées.
- Dans la même poêle très chaude saisir les magrets 6 minutes de chaque côté en commençant par le côté peau. Ater la peau et couper de fines tranches. Compter un demi magret par personne. Napper de sauce aux cerises et servir immédiatement.
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