Confit de canard aux pommes de terre
Dans : Viandes Pommes de terre Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 25 min
- T.cuisson: 25 min
Plat très simple à réaliser où les pommes de terre sont cuites dans la graisse de canard.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et les oignons coupez les oignons en rondelles.
- Dans une cocotte faites revenir les cuisses de canard dans leur graisse.
- Ajoutez les pommes de terre et les oignons.
- Faites cuire 20 minutes cocotte fermée en remuant les pommes de terre de temps en temps. Salez poivrez à la fin de la cuisson. Saupoudrez de persil ciselé. Servez bien chaud.
