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Verrines de foie gras compotée de pommes et crumble de pain d'épice

Dans : Foie gras Pommes
Recette Verrines de foie gras compotée de pommes et crumble de pain d'épice 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très cher
  • T.préparation: 10 min

Des verrines festives une bonne façon de changer des toasts de foie gras.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Pelez les pommes et coupez-les en cubes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse ajoutez les cubes de pommes un peu d'eau et mélangez. Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen pendant 8 minutes environ. Les pommes doivent être bien fondantes mais encore en morceaux. Poivrez légèrement et réservez.
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Coupez les tranches de pain d'épice en morceaux. Mixez-les jusqu'à obtenir une chapelure plutôt grossière. Étalez-la sur une plaque de cuisson et enfournez 5 minutes.
  4. Pendant ce temps préparez les verrines en mettant une grosse cuillère à soupe de pomme du foie gras coupé en cubes et enfin saupoudrez de crumble de pain d'épices. Dégustez rapidement.

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