- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
Une recette pleine de couleurs et de soleil : des tomates et des artichauts confits des aubergines grillées des champignons de Paris et des pignons dorés le tout assaisonné par une savoureuse vinaigrette.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Les égoutter et les rincer sous l'eau froide.
- Égoutter les légumes confits et les aubergines tailler les champignons en quartiers.
- Dans une poêle sans matière grasse dorer les pignons de pain.
- Dans un grand bol mélanger les pâtes les légumes les champignons les pignons la ciboulette assaisonner de Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora.
- Dresser dans de jolies assiettes de manière harmonieuse et décorer de bâtonnets de ciboulette.
