Tiramisu façon Mont Blanc
Dans : Desserts Cuisine du monde Goûter
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 120 min
Le tiramisu version colorée et dans l'une de ses nombreuses déclinaisons et qui peut être présentée avec pourquoi pas des biscuits de Reims... du sirop d'orange.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Pour la préparation du Mont-Blanc Mélanger la crème de marrons avec le rhum et la crème liquide (préalablement montée en chantilly). Incorporer les brisures de marrons glacés et réserver au frais.
- Dans un saladier mélanger avec un fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs le sucre semoule et le rhum. Ajouter la crème chantilly bien ferme et réserver au frais. Disposer au fond de chaque verre 1/2 nonette à l'orange imbibée de marsala.
- Ensuite déposer une couche de crème de mascarpone répartir la mousse Mont Blanc et recouvrir d'une autre couche de crème de mascarpone. Décorer de petits serpentins de crème de marrons et réserver au frais pendant 2h.
