- Sert: 1 personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Coûteu
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 30 min
- T.cuisson: 30 min
Le Marsala je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Enlever la peau du magret. La découper en fines lamelles et les faire frire à la poêle. Les enlever avec une écumoire et les réserver.
- Accompagnement : Les petits morceaux de peau salés et poivrés.
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