Magret de canard au Marsala

Dans : Viandes Pommes de terre Plats
Recette Magret de canard au Marsala 1
  • Sert: 1 personne
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Coûteu
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Le Marsala je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Enlever la peau du magret. La découper en fines lamelles et les faire frire à la poêle. Les enlever avec une écumoire et les réserver.
  2. Accompagnement : Les petits morceaux de peau salés et poivrés.

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