Ailerons de volaille aux champignons

Dans : Viandes Volaille Plats

Recette Ailerons de volaille aux champignons

Sert: 1 personne
Difficulté: Moyenne
Coût: Bon marché

Mets à base d'ailerons de volaille parfait pour accompagner les cocktails.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Préparation

Désosser. Réaliser la duxelle séche. Farcir les ailerons. Paner poivrer 1 face et rôtir sans trop de coloration. Laisser refroidir et lustrer à la gelée.

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