Poulet aigre-doux
Dans : Viandes Cuisine du monde Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 25 min
- T.cuisson: 25 min
Un poulet croquant et fondant en même temps.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Mettez dans un bol 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja et le poulet mélangez bien et laissez mariner pendant 2 bonnes heures (vous pouvez le préparer la veille mais ce n'est pas obligatoire).
- Pendant ce temps mélangez dans un bol les 3càs de sauce soja restante le vinaigre le Xeres le sucre roux le concentré de tomate et la maïzena. Quand les dix minutes de cuisson des légumes sont passées ajoutez la sauce du bol et remuez bien. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe c'est assez rapide. Puis réservez.
