Cassolette shepherd's pie

Dans : Boeuf Gratin
Recette Cassolette shepherd's pie 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 45 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Fameuse cassolette dorée au four lit de boeuf haché recouvert de son onctueuse purée.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Portez à ébullition une casserole d'eau pelez les pommes de terre et les plonger dans l'eau bouillante Une fois égouttée les réduire en purée en y ajoutant la lait beurre poivre et sel. Pendant ce temps chauffez l'huile dans une poele et faire sauter la viande pendant 5 minutes y ajouter les carottes les oignons hachés en fines tranches. Ajoutez tour à tour la farine le bouillon de boeuf les pois et laissez cuire à feu doux. Verser dans des cassolettes une épaisseur de 2 cm environ et recouvrez avec la purée de pommes de terre. Parsemez du gruyère et de chapelure dessus faire cuire le tout dans un four à 190°c pendant trente minutes

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