Poisson à la provençale

Préparation

1. Faite chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Puis mettez vos poissons et fermer avec un couvercle 5 minutes environs le temps qu'il rejettent l'eau et deviennent blanc surveillez en le retournant de temps en temps.
2. Puis mettez le concentré de tomates et mélanger. Laisser mijoter 3 minutes
3. Puis ajouter les tomates mélanger. Ajouter les épices: laurier sel poivre ail herbe de provence
4. Mélanger et fermer en faisant cuire a feu moyen 5 minutes puis 10 minutes à feu doux. Préparer votre semoule (350g pour 5) et servez chaud