Recette Huîtres gratinées 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Très cher
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Une recette très goûteuse qui fera effet sur les tables de fin d'année.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Ouvrir les huîtres enlever la coquille supérieure.
  2. Pour la sauce laver les poireaux et les couper en tout petits morceaux couper l'oignon et les échalotes aussi en petits morceaux.
  3. Dans une casserole anti-adhésive faire fondre un peu de beurre mettre les poireaux oignons et échalotes les faire revenir sans les faire dorer.
  4. Ajouter les épices le sel et poivre la crème et laisser mijoter environ 5 minutes.
  5. Mettre la sauce dans les huîtres ajouter le gruyère et laisser cuire au four environ 15 à 20 minutes.

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