- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 60 min
- T.cuisson: 60 min
Recette de Gaufres vivaraises affichée dans Desserts Goûter
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Tamisez la farine; mettez-la dans une terrine; faites un creux au centre; mettez au milieu de la farine les oeufs, le miel et l'eau de vie.
- Hachez finement le petit morceau de zeste de citron; ajoutez-le aux autres éléments; travaillez le tout pour obtenir une pâte assez ferme.
- Roulez cette pâte en boule, puis divisez-la en boulettes de la grosseur d'un petit œuf; aplatissez chacune de ces boulettes.
- Faites chauffer le gaufrier, puis beurrez-le.
- Posez les boulettes plates sur le gaufrier chaud; laissez-les bien dorer.
- Servez les gaufres brûlantes ou tout à fait froides.
