Bouchées aux ris de veau

Dans : Brioches Champignons Plats
Recette Bouchées aux ris de veau 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 40 min
  • T.cuisson: 40 min

Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher les champignons les laver et les couper en morceaux. En fin de cuisson ajouter ces champignons au mélange et aux ris de veau.
  2. Dans un casserole faire fondre le beurre ajouter la farine puis verser le bouillon en laissant de coté les ris les champignons et les suprèmes.
  3. Bien remuer et ajouter la crème et cuire 10 minutes environ à feu doux. Ajouter ensuite les champignons les ris de veau et les suprêmes tranchés.
  4. Déposer les bouchées sur une plaque et les remplir avec la garniture. Mettre au four. Sortir quand c'est doré !

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