Tourte aux abricots

Préparation

1. Coupez les abricots en deux enlevez les noyaux.
2. Mettez les fruits dans une casserole ajoutez le sucre et recouvrez d'eau à hauteur des fruits.
3. Faites cuire les abricots et ajoutez la liqueur.
4. Versez cette compote dans un plat à four recouvrez avec la pâte étendue au rouleau dorez à l'oeuf saupoudrez légèrement de sucre en poudre et mettez au four moyen 20 mn.
5. Servez à part en saucière la crème.