Recettes de cuisine du monde entier

Soufflé rhum vanille

Dans : Desserts Pâtisserie
Recette Soufflé rhum vanille 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 20 min
  • T.cuisson: 20 min

Un classique des desserts maison qui deviendra inratable grâce à cette recette.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Chauffez le lait la crème et le sucre avec la gousse de vanille.
  2. Pendant ce temps mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la fécule.
  3. Beurrez et sucrez le moule de cuisson.
  4. Pesez 225g de crème pâtissière froide et fouettez-la avec deux gousses de vanille et 50g de rhum brun Negrita pour la rendre lisse.
  5. Montez en neige 300g de blancs d'œufs avec 90g de sucre.
  6. Incorporez délicatement les deux appareils.
  7. Garnissez le moule à soufflé.
  8. Dégustez votre soufflé à la sortie du four en les saupoudrant d'un peu de sucre glace.

Derniers commentaires

Recettes similaires

Cherchez une recette

Pour Femmes : Comme J'aime Pour Hommes : Comme J'aime

Suivez-nous


Ou nous suivre sur: