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Escalope de veau au Marsala

Dans : Viandes Cuisine du monde Plats
Recette Escalope de veau au Marsala 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 20 min
  • T.cuisson: 20 min

Une délicieuse recette italienne simple et facile à réaliser d'escalope de veau parfumé et bien préparé au marsala.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Vous pouvez choisir de paner vos escalope ou non si oui panez les.
  2. Faites fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle et faites cuire les escalopes 3 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle
  3. égouttez-les sur du papier absorbant.
  4. faites revenir les champignons de Paris que vous aurez coupé en lamelles les lardons et l'oignon ciselé. Ensuite ajoutez le marsala et le cube de bouillon. Laissez porter à ébullition. Ajoutez la crème et mélanger .
  5. Pendant l'étape 2 occupez vous de vos légumes ou de vos tagliatelles pour votre accompagnement.
  6. Verser la sauce sur la viande et servir chaud. Bon appétit.

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