Pastilla de lapin

Dans : Viandes Plats
Recette Pastilla de lapin 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Simple et rapide un reste de lapin peut se transformer en une délicieuse pastilla. Une recette pour remercier le lapin de France d'être partenaire du Salon du blog culinaire

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Réchauffez le reste de lapin avec le jus et récupérez la chair. Émiettez la chair de lapin dans un saladier et ajoutez les fruits secs hachés. Ajoutez les amandes hachées grossièrement. Ajoutez les épices. Vérifiez l'assaisonnement. Beurrez un petit ramequin et disposez au fond une feuille de pâte à brick beurré.
  2. Disposez la farce au centre et repliez la pastilla. Démoulez la pastilla et renouvelez l'opération 3 fois. Cuisez vos pastillas une dizaines de minutes dans un four chaud à 180°C. Servez vos pastillas avec une belle salade verte.

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