Carri oeufs aux pommes de terre
Dans : Pommes de terre Oignons Plats
- Sert: plusieurs
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Recette de l'Ile de la Réunion. A manger avec du riz ou bien avec du pain.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Dans une marmite faire frire les pommes de terre dans l'huile chaude. Réservez les pommes de terre.
- Dans la même marmite ajouter l'huile si besoin roussir les oignons ajouter l'ail le curcuma et le sel.
- Ajouter les oeufs battus tourner sans arrêt afin d'obtenir une omelette.
- Ajouter les tomates moulues. Laissez fondre.
- Ajouter les pommes de terre et laissez cuire à feu doux et éteindre quand c'est terminé.
