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Risotto royal aux Saint-Jacques

Dans : Poissons Plats uniques Plats
Recette Risotto royal aux Saint-Jacques 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Coûteu
  • T.préparation: 10 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Des crevettes et noix de Saint-Jacques avec un risotto fondant et crémeux et surtout moelleux comme pas possible!

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Tout au début de la préparation, on faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons après avoir éplucher et découper en morceaux très fins.
  2. Découper et ajouter aussi les champignons.
  3. Passer à la préparation du riz, après sa cuisson, shauffer bien le bouillon et le verser sur le riz
  4. remuer un peu le riz et rajouter à chaque fois un peu de bouillon.
  5. Faire cuire les crevette découpées en deux, avec les Saint-Jacques et noix.
  6. Après absorption complète du bouillon, rajouter au riz notre crème fraîche et parfumer avec le safran et le parmesan.
  7. En dernière étape mettre les crevettes et les noix de Saint-Jacques et mélanger doucement.$Bon appétit.

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