- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Une belle recette facile de préparation de Sauté de veau aux abricots et à la lavande, un plat frais et savoureux à déguster.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Tailler les escalopes en très fines lamelles. Les mettre dans un plat creux et les faire mariner avec l'oignon émincé le jus de citron et l'huile d'olive.
- Faire chauffer le wok. Faire revenir la viande et les oignons 3min en remuant pour saisir tous les côtés.
- Ajouter le mélange du trappeur et le poivre. Ajouter les abricots les fleurs de lavande et laisser cuire 8min.
- Saupoudrer de sucre. Déglacer au vinaigre de Xérès. Laisser cuire 3min jusqu'à légère caramélisation.
