Sablés salés au comté au chorizo et aux olives

Préparation

1. Mélangez la farine le beurre et le sel dans un saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau pour une pâte lisse. Ajoutez le chorizo le fromage et les olives.
2. Formez un boudin de pâte et enrobez-le de film alimentaire. Placez le au frais de 30 minutes à 1 heure.
3. Préchauffez le four à 180°C. Découpez le boudin en tranche et disposez-les sur un plaque à pâtisserie. Mettez au four 15 minutes.
4. Laissez refroidir et servir tiède ou froid.