Tarte au fromage blanc sans pâte

Préparation

1. Blanchir les jaunes d'oeufs avec 40g de sucre.
2. Puis rajouter le fromage blanc la crème fraiche puis le pudding et le jus de citron.
3. Battre les blancs d'oeufs en neige avec le reste de sucre.
4. Puis avec une spatule incorporez délicatement les blancs à la préparation.
5. Mettre du papier cuisson sur le moule et versez la preparation. Cuire 55 min à 175C° jusque le dessus soit doré.