Bobotie

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tremper le pain de mie avec le lait. Suer les oignons au beurre pendant 5 minutes sans coloration. Refroidir.
3. Mélanger la viande hachée les oignons l'oeuf la mie de pain trempé le jus de citron avec quelques zestes le cury et la poudre d'amandes. Saler et poivrer.
4. Dans un plat à gratin mettre le mélange en tassant légérement. Cuire au four pendant 35 minutes environ. Servir aussitôt avec une belle salade verte et une purée de pomme de terre.