Recette Couscous à l'agneau
  • Sert: 3 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 45 min
  • T.cuisson: 45 min

Une recette suculante.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un couscoussier dorer les morceaux de collier d'agneau dans l'huile d'olive. Les retirer sauter les oignons émincés ajouter les raisins secs. Ajouter le concentré de tomates l'harissa 50 cl d'eau. Remuer.
  2. Lorsque la sauce bout ajouter la viande. Cuire 5 min remplir d'eau a couvert cuire 20 min en écumant.
  3. Peler et laver les légumes. Couper les carottes les navets et les pommes de terre en 4. Ajouter les légumes et le ras al-hanout. Laisser bouillir 15 min.

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