Côtelettes d'agneau en Provence

Préparation

1. Préparation de la marinade : gousse d'ail pelée et hâchée côtelettes d'agneau herbes de provence romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez mariner 10 min au frais en retournant de temps en temps
2. Pendant ce temps lavez les tomates.
3. Faites chauffer une poêle à feu vif. Mettez y les côtelettes et faites revenir pendant 2 min sur chaque côté. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates. Baissez le feu et faites revenir de 6 à 8 minutes.
4. Vous pouvez servir avec du couscous nature ou du blé.