Agneau aux senteurs rosmarines
Dans : Amora classiques Agneau Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 6 min
- T.cuisson: 6 min
Recette de Agneau aux senteurs rosmarines affichée dans Amora classiques Agneau Plats
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Poêler l'agneau coté gras en premier retourner au bout de 3 minutes laisser cuire l'autre coté deux minutes entourer l'agneau du romarin et nouer avec de la ficelle.
- faire une vinaigrette en mélangeant huile d'olive harissa cumin la brunoise de tomates séchées l'échalotte et le vinaigre
- Au moment de servir brûler devant les convives le romarin. déballer l'agneau découper en tranches épaisses et servir avec la vianigrette et la purée préalablement préparée.
