- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Facile et rapide c'est l'agneau presto !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Préparez l'agneau en le détaillant en gros cubes. Salez poivrez et faites revenir rapidement de tous les côtés dans une poêle avec l'huile chaude. Réservez.
- Faites bouillir 25 cl d'eau et la versez hors du feu sur le mélange préparé couscous et légumes secs. Laissez gonfler 5 minutes.
- Dans une poêle à sec torréfiez les pignons jusqu'à ce qu'ils soient blonds. Taillez les figues sèches en bâtonnets. Ajoutez le tout au couscous.
- Pour un petit filet de sauce sucrée/salée j'ai ajouté au jus de viande une noisette de beurre une petite cuillère de miel puis de la menthe ciselée en laissant réduire quelques minutes à feu moyen.
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