Filet d'agneau et son taboulé à l'oriental

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Recette Filet d'agneau et son taboulé à l'oriental 1
  • Sert: 2 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Facile et rapide c'est l'agneau presto !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préparez l'agneau en le détaillant en gros cubes. Salez poivrez et faites revenir rapidement de tous les côtés dans une poêle avec l'huile chaude. Réservez.
  2. Faites bouillir 25 cl d'eau et la versez hors du feu sur le mélange préparé couscous et légumes secs. Laissez gonfler 5 minutes.
  3. Dans une poêle à sec torréfiez les pignons jusqu'à ce qu'ils soient blonds. Taillez les figues sèches en bâtonnets. Ajoutez le tout au couscous.
  4. Pour un petit filet de sauce sucrée/salée j'ai ajouté au jus de viande une noisette de beurre une petite cuillère de miel puis de la menthe ciselée en laissant réduire quelques minutes à feu moyen.

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