- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Une petite recette retour du boulot pour préparer un plat sain et goûteux en moins de 20 minutes. Une recette agneau presto pour petite faim du soir.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- En fin de cuisson ajoutez-les tomates cerises et les olives. Laissez cuire 2 minutes de plus. Assaisonnez et ajoutez hors du feu le thym et un peu de menthe ciselée. Salez les côtes d'agneau sur les 2 faces.
- Cuire les côtes d'agneau avec un filet d'huile à feu vif 3 minutes sur chaque face. Sortez les côtes d'agneau de la poêle et laissez-les reposer 2 minutes sur une petite grille avant de les servir. Disposez les légumes au fond des assiettes et posez les côtes dessus. Servir aussitôt.
