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Agneau aux épices

Dans : Amora classiques Plats
Recette Agneau aux épices
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 230 min
  • T.cuisson: 230 min

C'est une façon de préparer de l'agneau fondant à souhait trés très tendre et avec une sauce pleine de parfums ! C'est délicieux

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Transvasez la sauce dans un grand bol remettez l'agneau dans la cocotte couvrez et remettez au four à 150°C (thermostat 5) pendant 2 heures environ. Déglacez le fond du plat avec un peu d'eau 2 à 3 fois en cours de cuisson et renouvelez l'opération en fin de cuisson. La viande doit être bien grillée et dorée
  2. Défaites la viande en petits filets et répartissez-la harmonieusement dans les assiettes de service.
  3. Servez avec du riz blanc et arrosez la viande et le riz de sauce épicée. Un régal !

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