- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Recette de Saumon en papillote façon merlouse affichée dans Poissons Saumon Plats
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Dans du papier d'alu déposer les filet de saumon poivrer un peu de sel fermer le tout en papillote.
- Faire cuire au four à 160°C (température moyenne) pendant 15 minutes. Pendant ce temps dans une casserole mettre une noix de beurre le vinaigre la crème fraîche la moutarde et l'échalote faire chauffer à feu doux.
- Retirer les papillotes du four déposer les filets de saumon sur une assiette ajouter un peu de sauce et des baies roses.
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