- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Il n'est pas toujours facile de trouver la bonne taille avec les escalopes de veau. La dinde les remplace avantageusement.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Dans une poêle anti adhésive, à feu vif, fondre le beurre et faire dorer les escalopes. Garder la poêle avec son jus de cuisson.
- Dans un plat allant au four, mettre sur chaque escalope le jambon.
- Toujours dans la même poêle, à feu doux, ajouter et remuer les morceaux de gorgonzola, la crème fraîche et la noix de muscade jusqu'à la formation d'une sauce crémeuse.
- Verser sur les escalopes.
- Au four position Grill, glisser le plat et laisser gratiner 8/10 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
