Souris d'agneau confites
Dans : Viandes Cuisine du monde Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Coûteu
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 75 min
- T.cuisson: 75 min
De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 150°. Peler les gousses d'ail les dégermer si besoin. Inciser chaque souris et y glisser 1 gousse d'ail dans chaque incision. Compter 2 gousses par souris.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte allant au four. Y faire colorer les souris sur chaque face. Ajouter l'oignon émincé le gingembre en poudre et les branches de thym. Saler et poivrer.
- Couvrir la cocotte et enfourner pour 1 h 15 environ.
