Petits pains au sarrasin et pois chiches

Dans : Accompagnements Pain
Recette Petits pains au sarrasin et pois chiches 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Une préparation simple et facile de petits pains sans gluten au puissant goût de sarrasin! très très délicieux.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans le bol du robot mettez les farine et le contenu du sachet de levain de sarrasin. Ajoutez 700ml d'eau à 40°C et 3 cuillères à café de sel.
  2. Pétrir 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1 heure. Petits pains au sarrasin et pois chiches.
  3. Préparer les pâtons et les laisser reposer 15mn en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3 heures. Enfourner à four chaud pendant environ 30min.

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