- Sert: 6 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 30 min
- T.cuisson: 30 min
Une préparation simple et facile de petits pains sans gluten au puissant goût de sarrasin! très très délicieux.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Dans le bol du robot mettez les farine et le contenu du sachet de levain de sarrasin. Ajoutez 700ml d'eau à 40°C et 3 cuillères à café de sel.
- Pétrir 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1 heure. Petits pains au sarrasin et pois chiches.
- Préparer les pâtons et les laisser reposer 15mn en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3 heures. Enfourner à four chaud pendant environ 30min.
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